عجينة البف مضمونه وطعمها خيال بالصور (منقول )

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمتة الله وبركاتة

مرحبااااااا.....
كيفكم يا حبوباات بنات عالم حواء .....

كما عودتكم تووونة ... متى ماصارت مروقه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]نزلت لكم كم شغله حلوه
اليوم طبقي > سمبوسة البف
اللي صارت عقدت [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]اغلب [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]الحريم[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بس طريقتي غيير والسبب في طريقتي ونجاح العجينة
وجود النشاء في العجينة ولا رااح تنفتح معك اثناء القلي
وكمان وقت الفرد تكون متماسكة ومافيها اي تشققاات
هذي وصفة سمبوسة البف اللي ممكن تنعمل
بكميات كبيرة وممكن تتفرزن..
يعني مايحتاج تحشين كل يوم..
واليكم المقادير والطريقة بالصووور
طولت [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]عليكم تووونة بس حبيت اوضح
لكم طريقه نجاح سنبوسة البف [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نبدا سوا...

المقادير
3اكواب دقيق
3ملاعق نشا (( كل كوب دقيق يعدلها ملعقة نشا ))
بيالة زيت
رشة ملح
اقل من نصف الكوب ماء دافى (( الماء حسب احتياج الدقيق ))

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</IMG>

الطريقة :

نخلط المقادير التاليه اولا ( الطحين + الملح+ النشا )
ثم نضيف الزيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</IMG>
ثم نضيف الماء شوي شوي
ماتكبينه كله يعني انتي تقدرين اذا العجينه تحتاج زيدي
خلي العجينه تكون لينه شوي مو سايله ولا تلزق باليد وفي نفس الوقت تحسي انها قاسية (( اتمنى فهمتو قصدي ))

واذا حسيتي انها محتاجه طحيني زيدي بس رشه بسيطه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</IMG>

نكورها الى كور متوسطة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</IMG>
المهم وغطي عجينتك واتركيها ترتاح حق ربع ساعه نص ساعه فقط

من الافضل عجن العجينة بليد
واستمري بلعجن لمدة من 4 الى 5 دقايق

ويمكنك استعمال العجانة بس الافضل يدويا
فهمتو علي

وهنا جهزت الة السنبوسة السهلة السريعة
واذا كانت مومتوفرة عادي يمكنك استعمال الطريقة المعتادة للبف وهي الفرد
والحشو على طول
بس هذي سهلة وتريحك في التشكيل يعني في فرد كورتين من العجين تعطيك 16 حبة مرة وحدة
(( اخذتها من محل الاواني سعرها 5 ريال ))
بصراحة سعرها مومعقول وبنفس الوقت عملية
طولت عليكم نرجع للبف
هنا جهزت الحشوة جبن ابيض ورشة نعناع جاف وشطة مجروشة
ولكي الحرية في الحشو
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</IMG>

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</IMG>

هنا اول مافرت اول قطعة من العجين ووضعتها على قطاعة السنبوسة مثل كداا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</IMG>

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</IMG>

نحشيها بلجبن مثل كدااا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</IMG>

نفرد كورة احرى من العجين ونضعها على الجبن مثل كداا
ونفردها بنشابة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</IMG>

طبعا حتكون سهلة وعلى طول بتنزل
وهنا اول ما طلعت طبعا وضعتها على دقيق مرشوش خفيف جداا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</IMG>

طبعا في نوع اخر للحشوة استخدمتهااا وهذي احبها مرة
استخدمت الجبن الكيري من شان ارش عليها بعد القلي عسسسل
اتبعي نفس الخطوااات الصور توضح لك تابعوني

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</IMG>
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</IMG>

نقليها على زيت حااار جدااا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</IMG>

وهنا اول ما قليت بف الكيري بلعسل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</IMG>

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</IMG>

زوووووووووووم شايفين شكلها كيف خفيفة وهشة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</IMG>

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</IMG>

وهنا بلجبن المالح بعد ما قليتها اصبحت جاهزة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</IMG>

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</IMG>

زووووووم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</IMG>

يتبع

زووووووم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</IMG>

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</IMG>

وهني وعافية عليكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</IMG>

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</IMG>

اتمنى نالت اعجابكم

طبعا السنبوسة هذي معتمدتها تقريبا لي 7سنوااات من يوم انا صغيرة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ولا غيرتهااا من خفتها

واتمى وفقت في الشرح

واعذروني طولت عليكم بلهدرة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ماشاء الله الشكل جنان
سعابيلي طاحت
حيل جت نفسي فيها
الله يعطيك الصحه والعافيه

روووووووووووووووعه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شي الصررررراحة جوعتيني صمووووته

ربي يعطييك العااافية حبيبتي

الله يعافيكم منووووورين حبايبي

مررره شكلها جنان تسلمين

ربي يعطيكي العافيه شهيتيني فيها بروح اسويها ....خخخخ

في حفظ الرحمن [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

حياك ياقلبي

» عجينة التاكو العربي
» طريقه عمل البف بالصور ..
» عجينة العشر دقايق (عجينة الكنز )
» كيكة بالحليب والقرفه سهله وطعمها ما تقاوميه
» طريقة عمل الحلويات بالصور - كيك بالصور