فطاير اللحم و لجبن..

بسم الله الرحمن الرحيم


:المقادير

العجين:
1½ كوب دقيق

½ ملعقة صغيرة ملح

½ كوب زبده قطع باردة

4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

2- للحشو :
لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج)

أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة

صلصة بشاميل

جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


الطريقة:

- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.

- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُفرد في قوالب متوسطة الحجم .

- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.

- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة ثم تقدم

يسلم قلبك عزيزتي..

يعطيك العافيه

يعافيك عزيزتي..

يسلمووووووووو


شكلها رووووعه


جاري التطبيق

يسلمووووووووووووووووووووووو يعطيييييييييييييييييك ألف عااااااااااااااااااااااافية ياااااااااااارب اللة لا يحرمنا من [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] طلتك يااااااااااااااااااااااارب

صمت الشموخ...

روح الامل...

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يسلمووووووووووووووووو

منوره عزيزي...